Vrijdag 28 februari is de eerste dag van dit ijsseizoen. Vanaf die dag zijn wij er weer iedere dag van 12.00 tot 22.00 uur. Om dit op passende wijze te vieren, komen er 7 Italiaanse ijsmeesters hun favoriete ijs maken. Er zullen die dag dus in totaal 8 kampioenen ijs draaien, Roberto won immers in 2019 de Coppa d'Oro. Wie komen er? Barbara Bettera goud bij de Coppa d'Oro 2020 Curzio Baraggi, brons bij de Coppa d'Oro 2020 Giuseppe Zerbato, zilver bij de Coppa d'Oro 2020 en 2002, goud 2017 Giovanna Musumeci, koningin van de granita, Goud bij Premio Caviezel 2017 Roberto Galligani, brons bij de Coppa d'Oro 2015, goud bij de Coppa d'Oro 2016 Andrea Cabbano, voorzitter grootste vereniging ambachtelijke ijsbereiders in Italië Francesco Dioletta, beste ijssalon Italië 2014 il Gastronauta ...

'IJsland' heeft er drie kampioenen bij. Ieder jaar worden tijdens de oudste ijsbeurs in Longarone, de MIG, de wereldkampioenschappen ijs maken gehouden. Dit jaar was hazelnoot de wedstrijdsmaak. De beste ijsbereiders van over de hele wereld leverden op de eerste dag hun inzending in. Een vakkundige jury heeft alle monsters geproefd en de 20 beste en lekkerste hazelnoot-ijsjes uitgekozen. Deze halve finalisten moesten op dinsdag nog een keer hun eigen ijsje maken. De ambachtslieden werden door collega's van de organisatie beoordeeld. Dit keer werd vooral naar hun vakmanschap gekeken, maar weer werd hun ijs geproefd en beoordeeld. Aan het eind van deze zenuwslopende dag werden 5 finalisten bekend gemaakt, die op woensdag nógmaals een ijsje moesten maken. Op woensdag moesten zij vragen over de door hun gekozen ingrediënten en werkwijze beantwoorde aan de allerstrengste jury en tenslotte werd hún hazelnoot-ijs blind geproefd. Aan het eind van de dag werden alle punten opgeteld van de drie verschillende jury's en onze kampioenen bekend gemaakt. Goud was voor Barbara Bettera, van il Gelato di Barbara. In 50 jaar Coppa d'Oro is zij de tweede vrouw die deze felbegeerde beker wint. Zilver was voor Giuseppe Zerbato, van il Gelataio di Valdagno. Hij won eerder goud en sleepte tijdens andere wedstrijden dit jaar ook bekers in de wacht. Brons was voor Curzio Baragio van Gelateria Prossima Fermata. Een held op zijn vakgebied! ...

The Good Gelato. Goed ijs dat lekker is, maar ook goed voor anderen. In dit geval doordat het bijdraagt aan medisch onderzoek. De eerste dag van ons ijsseizoen is normaal gesproken een van de drukste dagen van het jaar. Veel mensen zijn na een ijsloze winter namelijk wel weer toe aan een ijsje. En om toch wat extra mensen over de streep te trekken, komen ex-ijstoppers en mensen die hun sporen búiten de ijswereld verdiend hebben, een uurtje scheppen. In 2018 trapten we af met een donatie van bijna € 3000 aan het onderzoek naar een medicijn tegen longfibrose. Het jaar erop waren ijsfans nog guller en konden we bijna € 4000 doneren aan het oogfonds die er onderzoek naar .maculadegeneratie mee financierde. Het komend jaar gaan we op 28 februari proberen het onderzoeksfonds van het Antonius ziekenhuis een klein steuntje in de rug te geven. Leuk als je die dag een ijsje komt halen, nog leuker als .onderzoeksfonds steunt. ...