Morellen zijn kleine zure kersen. Deze kersen zijn niet zo lekker om gewoon op te eten, maar je kunt er wel heerlijk kriekenbier van maken of konfijten. Konfijten is als je fruit, of delen ervan, kookt in water en suiker. Het resultaat bij morellen is dat ze zoeter smaken, een mooie tegenhanger voor de zuurdere yoghurt.