TIJDELIJK GESLOTEN VOOR PUBLIEK

WALNOOT BOOM VAN MIJN VADER

Ingredienten | Roberto | 23 Nov. 2014


Vaak krijg ik kritiek om het feit dat ik zelden walnoot-ijs maak. De reden hiervoor is dat ik walnoten van mijn vaderís boom gebruik. Mijn vader heeft deze boom ruim 60 jaar geleden geplant en nog steeds verbaast hij zich in het najaar over de enorm grote vruchten die deze boom geeft. Ook de buren werpen af en toe een jaloerse blik naar super-walnoten. Bij het oogsten krijg ik hulp van mijn moeder van 84 jaar, die zich graag opoffert omdat ik voor mijn ijs alleen de lekkerste noten wil. We zijn overeengekomen dat ik dit jaar weer 70%van de oogst krijg. De noten zijn nog een beetje vochtig, maar voor zover ik heb kunnen proeven zijn ze heerlijk! Logisch want als je de natuur zijn gang laat gaan, krijg je een superproduct.


< Terug

© 2020 Indaco Web Solutions - Privacy Policy -